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Torta alle noci  - Cucina > Ricette
 
 

Torta alle noci

 
     
 

Maria ha fatto per noi questa dolcezza.....grazie

 
     

  Ingredienti per la pasta frolla
     
  Per il ripieno
     
  Preparazione
     
  Noci in pasta
     

 
 

Ingredienti per la pasta frolla

  • 500 g farina tipo 0
  • 2 uova
  • 220 g di burro
  • 150 g zucchero
  • una bustina di lievito


  • Per il ripieno

  • 125 g burro
  • 125 g zucchero
  • 2 uova
  • 200 g di noci tritate


  • Preparazione

    La base di questo dolce è la pasta frolla che ognuno può preparare come vuole, per questa ricetta è stata fatta così: setacciare la farina, incorporare lo zucchero, le uova, il lievito e il burro. Lavorare il tutto energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciare riposare in frigorifero per circa mezz’ora.

    Noci in pasta

    Per preparare il composto di noci far sciogliere a temperatura ambiente il burro, lavorarlo con zucchero e uova, infine aggiungere le noci tritate.     Foderare una tortiera con la pasta frolla preparata prima, lasciare un po' di pasta per le decorazione. Incorporare l'impasto di noci e decorare con strisce di pasta la superficie della torta, pennellare con tuorlo d'uovo. Cuocere in forno preriscaldato a 180°per circa 30-40 minuti.


     

     

    noci in pasta

         
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