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Pizzette golose  - Cucina > Ricette
 
 

Pizzette golose

 
     
 

morbide e delicate con formaggio

 
     

  Cosa occorre
     
  Preparazione
     

 
 

Cosa occorre

  • Ingredienti:
  • 250 gr di farina
  • 250 gr di philadelphia
  • 50 gr di burro
  • sale q.b.
  • Per condire:
  • passata di pomodoro q.b.
  • mozzarella q.b.
  • origano q.b.


Preparazione

Mettere la farina, il philadelphia, il burro e il sale nella ciotola del mixer e farlo andare finchè il composto non si addensa a formare una palla. Qualora l'impasto fosse ancora troppo appiccicoso, aggiungere poca farina. Lavorare brevemente l'impasto a mano, quindi avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigo per una ventina di minuti.
Nel frattempo scaldare il forno a 200°.
Su di una spianatoia infarinata, stendere la pasta con il mattarello ad uno spessore di mezzo cm e formare dei dischetti con un coppapasta. Disporre i dischi su di in una teglia rivestita di carta da forno e condire ciascuno con un cucchiaio di passata di pomodoro precedentemente insaporita con l'origano.
Infornare le pizzette per 5 minuti, poi tirarle fuori, cospargerle con la mozzarella tagliata a piccoli cubetti e infornare nuovamente per 10 minuti.


 

 

ottime per l'aperitivo, una ricetta di Roberta

     
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