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Tegoline di formaggio e bresaola  - Cucina > Ricette
 
 

Tegoline di formaggio e bresaola

 
     
 

Un’idea semplice per la tavola estiva

 
     

  Ingredienti per 4 persone
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti per 4 persone

  • 80 g di parmigiano reggiano
  • 8 fettine di bresaola
  • Foglie di Insalata
  • Olio extravergine d’oliva
  • Aceto balsamico
  • Sale


Preparazione

Rivestire la placca del forno con carta forno; grattugiare il grana e disporlo a cucchiaiate un po’ distanziate. Mettere in forno caldo a 220° per non più di 5 minuti, attenzione non lasciar colorire troppo le tegoline altrimenti prendono un sapore amaro. Quando le tegoline sono pronte staccare delicatamente dalla carta forno e lasciar raffreddare.
Condire l’insalata con olio extravergine, aceto balsamico e sale. Sovrapporre tegoline, insalata e bresaola a strati alterni terminando con una tegolina.



 

 

Un antipasto facile facile, tempo di preparazione 15 minuti

     
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