Torna alla home page
 
                   
  Tempo libero
 
  Viaggi e Vacanze  
     
  Eventi e visite  
     
  Spettacoli, concerti, film  
     
  Teatro  
     
  Libri  
     
   
  Shopping
 
  Shopping online  
     
  Spacci aziendali  
     
  Mercatini  
     
  Accessori  
     
  Far shopping all'estero  
     
  Cantine  
     
   
  Moda & bellezza
 
  Trucco e bellezza  
     
  Moda  
     
  Stilisti  
     
  Coccoliamoci&Beauty Farm  
     
  Vanità  
     
   
  Cucina
 
  I Cupcakes  
     
  Marmellate e conserve  
     
  Ricette  
     
  I Biscotti  
     
  Idee in cucina  
     
  Cibo e salute  
     
  Ristoranti  
     
  Le ricette dello Chef  
     
   
  Casa
 
  Casa on line  
     
  Fiori e Piante  
     
  Animali domestici  
     
  Arredamento  
     
  Economia domestica  
     
   
  Salute
 
  Donna e mamma  
     
  Psicologia  
     
  La medicina naturale  
     
  Diabete e associazioni  
     
  Altre patologie  
     
  Leggere gli esami del sangue  
     
  Pronto soccorso  
     
   
  Donne, Studio & Lavoro
 
  Donne&lavoro  
     
  La tutela delle donne  
     
   
  Spazio amiche
 
  Arte  
     
  Associazioni  
     
  Libri  
     
  Solidarietà  
     
   
  Curiosità
 
  Abbiamo letto per voi  
     
  I commenti  
     
  La rubrica di Cosimo  
     
  Cosa c’è in rete  
     
   
  Famiglia & Figli
 
  La Famiglia  
     
  Matrimonio  
     
  Infanzia  
     
  Adolescenza  
     
  I nostri figli  
     
  Sport  
     
   
     
 
Ricette
     
 
Pizzette golose
 
Pizzette golose
ottime per l'aperitivo, una ricetta di R...
     
 
Peperoncini ripieni sott'olio
 
Peperoncini ripieni sott'olio
preparali in estate e gustali durante l'...
     
 
Tegoline di formaggio e bresaola
 
Tegoline di formaggio e bresaola
Un antipasto facile facile, tempo di pre...
   
  > Scopri tutti gli articoli di "Ricette"

Cucina > Ricette  
   
Crostatine di marzapane e pere  - Cucina > Ricette
 
 

Crostatine di marzapane e pere

 
     
 

ottime per la merenda

 
     

  Ingredienti
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti

  • 300 g. di farina
  • 120 g zucchero a velo
  • 180 g burro
  • 140 g. zucchero semolato
  • 100 g. di farina di mandorle
  • 3 uova
  • 1 pera
  • Vanillina
  • Sale


Preparazione

Preparare la pasta frolla impastando la farina con il burro, g.120 di zucchero semolato, i tuorli di 3 uova (conservate gli albumi), un pizzico di sale e mezza bustina di vanillina. Far riposare la pasta in frigo per circa un ora avvolta nella pellicola trasparente.
Intanto, impastare la farina di mandorle con lo zucchero a velo, un pizzico di vanillina e g.30 di albume battuto con la frusta, fino ad ottenere un impasto omogeneo (marzapane).
Sbucciare la pera, tagliarla a dadini e cuocerla per 2-3 minuti in una padella antiaderente nella quale si farà sciogliere lo zucchero semolato rimasto. Stendere la frolla a mm 5 di spessore e il marzapane a mm 2, distribuire sopra le pere e coprire con i pezzi di pasta frolla rimasti ai lati.
Ritagliare con un tagliapasta quadrato o rotondo e disporre sulla piastra del forno. Infornate  a 180° per circa 25 minuti. Servite fredde spolverizzate con zucchero a velo.



Galleria fotografica

 
 
 
         
Crostatine di marzapane e pere 
Crostatine di marzapane e pere 
         
Crostatine di marzapane e pere 
Crostatine di marzapane e pere 
   
 
> Clicca sulle fotografie per ingrandirle

 

 

golose toritne alle pere

     
I vostri commenti
     
    > Di la tua su questo articolo