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Cucina > Idee in cucina  
   
Torta di nonno Charlie  - Cucina > Idee in cucina
 
 

Torta di nonno Charlie

 
     
 

Una semplice ricetta per i piccoli cuochi

 
     

  Ingredienti impasto
     
  Ingredienti per la crema
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti impasto

  • 400 g di farina bianca
  • 300 g di zucchero
  • 4 uova
  • un bicchiere grande di latte
  • 165 g di burro
  • una bustina di lievito
  • zucchero a velo


  • Ingredienti per la crema

  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 3 cucchiai di cacao amaro


  • Preparazione

    Preriscaldare il forno a 150°C. Fai riscaldare il burro in un pentolino a bagnomaria oppure mettere per 30 secondi nel microonde. Mettere in una terrina lo zucchero e le uova intere e mescolare sino a formare un composto soffice. Incorporare il burro sciolto e poi, poco  per volta, la farina passata al setaccio e il latte, per ultimo aggiungere il lievito. Trasferire il composto in una tortiera leggermente  imburrata e infarinata e mettere in forno per circa un’ora. Nel frattempo preparare la crema. Metti in una ciotola i tuorli, lo zucchero, il burro ammorbidito e il cacao, sbattere bene con una frusta fino a quando la crema sarà omogenea.
    Sfornare la torta e farla raffreddare su una grattella. Tagliata a metà, farcirla con la crema preparata, spolverizzarla con lo zucchero a velo e servire in tavola.


     

     

    Con l'aiuto di un adulto anche i più piccoli potranno improvvisarsi "cuochi provetti"

         
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