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Cucina > I Biscotti  
   
Biscotti morbidi al cioccolato  - Cucina > I Biscotti
 
 

Biscotti morbidi al cioccolato

 
     
 

ideali per chi ama il cioccolato

 
     

  Ingredienti
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti

  • 300 g di Farina 00
  • 200 g farina di mandorle
  • 250 g burro
  • 200 g zucchero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 2 tuorli
  • 1 bustina di Vanillina
  • 20 g cioccolato in polvere
  • 20 g gocce di cioccolato
  • sale


Preparazione

Versare in una terrina le due farina, aggiungere il bicarbonato, il lievito, lo zucchero, il cioccolato in polvere, le gocce di cioccolato, un pizzico di sale e la vanillina. Lavorare il burro e lo zucchero in una capiente terrina con un frullatore ad alta velocità fino ad ottenere una crema. Unire l’uovo e i tuorli mescolando con un cucchiaio di legno lentamente.  Aggiungere le farine e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare un salame e tagliare i biscotti alti circa 5 mm. Preriscaldare il forno a 180° C. Distribuire su un placca da forno e cuocere per circa 10 minuti.


 

 

squisiti e morbidissimi

     
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