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Biscotti al Kamut e cacao  - Cucina > I Biscotti
 
 

Biscotti al Kamut e cacao

 
     
 

con farina di Kamut e mandorle

 
     

  Ingredienti
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti

  • 250 g farina di kamut
  • 200 g farina di mandorle
  • 200 g burro
  • 150 g zucchero di canna
  • 2 uova
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • 20 g.di cacao amaro in polvere
  • Mandorle a lamelle
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • Sale


Preparazione

Mescolare le due farine. Lavorare i tuorli con lo zucchero, montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. Amalgamare tutti gli ingredienti, formare una palla e lasciarla riposare in frigo per almeno un’ora. Stendere la pasta e formare i biscotti della forma preferita. Decorare con mandorle a lamelle. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti


 

 

sani e golosi

     
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