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Cucina > I Biscotti  
   
Biscotti allo zenzero  - Cucina > I Biscotti
 
 

Biscotti allo zenzero

 
     
 

Un biscotto tira l’altro

 
     

  Ingredienti
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti

  • 150 g di miele
  • 30 g di burro
  • 100 g zucchero di canna
  • 250 g farina 00
  • Un pizzico di cannella
  • 2 cucch.zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato

 



Preparazione

Sciogliere in un pentolino il burro con lo zucchero e il miele, lasciar raffreddare.  Mettere in una ciotola la farina con un pizzico di cannella, due cucchiaini di zenzero in polvere, il tuorlo d’uovo. Sciogliere un cucchiaino di bicarbonato in un cucchiaio d’acqua tiepida ed aggiungerla al composto, unire all’impasto anche il burro con lo zucchero e il miele precedentemente preparati. Aggiungere se serve della  farina, tanta quanta ne basta per raggiungere una consistenza da biscotti da ritagliare. Stendere la pasta ad un centimetro di spessore. Tagliare le forme e metterle su una placca da forno e infornare a 180° C. per 10 minuti.


Galleria fotografica

 
 
 
         
Biscotti allo zenzero 
Biscotti allo zenzero 
   
 
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Un biscotto con pochi grassi, al profumo di spezie

     
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