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Cucina > I Biscotti  
   
Biscotti al cioccolato e noci  - Cucina > I Biscotti
 
 

Biscotti al cioccolato e noci

 
     
 

gherigli di noce e cioccolato fondente

 
     

  Ingredienti
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti

  • 230 g di farina tipo 00
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 70 g. di gherigli di noce
  • 30 g di cioccolato fondente
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito per dolci


Preparazione

Lavorare il burro con lo zucchero in una ciotola, aggiungere la farina, l’uovo, il lievito e impastare fino ad ottenere una pasta ben omogenea. Dividere il composto ottenuto in tre parti, ad una parte aggiungere il cioccolato tritato e sciolto a bagnomaria; all’altra parte aggiungere le noci tritate e mescolare bene. La terza parte rimane la stessa del composto iniziale.
Rivestire uno stampo (cm. 21x11 circa) con carta forno. Distribuire nello stampo prima la pasta senza aggiunte, poi quella al cioccolato ed infine quella con le noci. Premere per far aderire le tre paste. Lasciare riposare in frigo qualche ora. Scaldare il forno a 180° C. Tagliare la pasta a fette spesse circa 5 mm e distribuirle sulla piastra da forno . Far cuocere 10-12 minuti, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.


Galleria fotografica

 
 
 
         
Biscotti al cioccolato e noci 
Biscotti al cioccolato e noci 
   
 
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