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Torta di ricotta e cioccolato  - Cucina > Ricette
 
 

Torta di ricotta e cioccolato

 
     
 

golosa con cioccolato fondente

 
     

  Ingredienti per l'impasto
     
  Ingredienti per il ripieno
     

 
 

Ingredienti per l'impasto

  • 300 g di farina
  • 100 g burro
  • 1 uovo
  • 150 g zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito


Ingredienti per il ripieno

  • 500 g di ricotta fresca
  • 100 g zucchero semolato
  • 150 g cioccolato fondente


Mescolate  la farina, il burro, lo zucchero di canna, l’uovo e  il lievito, otterrete un impasto non omogeneo, un po’ sbriciolato. Foderate una tortiera con carta forno e con poco più della metà dell’impasto formate la base.  Amalgamate ricotta, zucchero e cioccolato tritato. Versate  il tutto nella tortiera. Poi  lasciate cadere il resto dell’impasto sbriciolato fino a coprire tutta la torta. Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. A cottura ultimata lasciate raffreddare prima di tagliarla, servite con una spolverata di zucchero a velo e scaglie di cioccolato.


 

 

Buonissima e facile da preparare

     
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