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Ristorante Nineteen - Brescia
 
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Cucina > Ristoranti  
   
Ristorante Nineteen - Brescia  - Cucina > Ristoranti
 
 

Ristorante Nineteen - Brescia

 
     
 

Un ossessione numerica... il 19

 
     

  Un ossessione numerica
     
  Un cortile del '500
     
  Nadia e Massimo
     
  Antico e contemporaneo
     
  Per saperne di più...
     

 
 

Un ossessione numerica

NINETEEN è anche un’ossessione numerica...Inaugurato il 19 alle 19, ti permette di scegliere tra 19 portate a pranzo, e 19 a cena. Nel costruirlo e soprattutto nel pensarlo, Gianfranco Bortolotti ha usato 19 colori, sono i colori che dominano la scala cromatica del muro originale del convento. 19 sono anche i materiali usati, come 19 o forse più sono i motivi giusti per visitarlo, a Brescia, in via Bulloni.

Un cortile del '500

Un cortile del '500 reinterpretato e una struttura che si snoda in acciaio e vetro...occupano gran parte del giardino senza essere percepite.
La vetrata presenta una struttura leggera che si armonizza con l’ambiente, la provocazione del contrasto tra il muro dell’antico immobile e la modernità del puro vetro e acciaio.
Un giardino a tappeto verde, terrazza in Lesmo TEK Bamboo e ripetizioni di piante a stelo ornano ed esaltano la razionalità del disegno.
Sopra la veranda... un giardino pensile in stile orientale.
L’illuminazione molto ricercata esalta ogni singolo dettaglio dell’architettura originale di Gianfranco Bortolotti.

Nadia e Massimo

Riaperto l'otto dicembre del 2007, Nineteen è il sogno di Nadia e Massimo che diventa realtà.Due bravissimi cuochi che oltre la vita hanno deciso di condividere anche la "Passione per il cibo" e del "Bien Vivre".Lei Valsabbina di origine, dopo un interessante percorso in cucine "Interessanti", passa dalla prestigiosa "casa" di Bulgari; innamorata della cucina e del carisma di Elio Sironi, decide di fermarsi lì a Milano per approfondire ed arricchirsi.
E' lì che conosce e si innamora di Massimo, un "bel Romano" che la conquista oltre che nella vita anche in cucina.Lui che dai Colli Romani (Gavignano), passa dalla Sardegna approdando a Milano, decide di cominciare questa meravigliosa avventura, rinunciando come Lei alle numerose proposte di gestire importanti cucine all'estero (Parigi, Tokio) e non solo (Roma).
Massimo è al timone della cucina del Nineteen.
Nadia accoglie con professionalità e dolcezza, i clienti che decidono di trascorrere una piacevole esperienza a Brescia in via Bulloni 19 al NINETEEN!!!, con uno staff splendido e sorridente, grazie a Daminano, Fernando, Karim, Mauro e Karla.

Antico e contemporaneo

L'ambiente miminal chic di Nineteen rappresenta una mirabile fusione tra elementi antichi e stile contemporaneo.
Il cortile dell'antico palazzo del '500 è stato re-interpretato attraverso una moderna veranda di d'acciaio e vetro che dà sul giardino estremamente curato e dotato di gazebi e comodi divani per renedere ancora più piacevole la pausa caffé o il dopocena.
La cucina offre proposte che spaziano dal pesce fresco di mare alle carni, alle paste e i dolci fatti in casa. Ottima la tagliata di tonno e le crudità di mare servite con eleganza e originalità, con contorni di verdure croccanti, insalatina novella e germogli. Altrettanto gustosi i piatti di carne, dalle tagliate ai filetti, dagli arrosti e alle proposte alla griglia.Squisiti anche i dolci fatti in casa tra cui spiccano il tortino al cioccolato e la tatin di pere.
La carta dei vini è completa e offre etichette importanti.

Per saperne di più...

Aperto dal lunedì al sabato, a pranzo e a cena.
Domenica chiuso
Capienza: 60 posti (+ 36 d'estate, in cortile)
Via Bulloni, 19 - Brescia (BS)
ph. +39 030 3755187



Galleria fotografica

 
 
 
         
Ristorante Nineteen - Brescia 
Ristorante Nineteen - Brescia 
   
 
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"Passione per il cibo" e il "Bien Vivre"

     
I vostri commenti
     
  Da eleonora
veramente bello...e finalmente un locale bello dove si mangia bene e serviz...
     
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