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Primo sale su letto bicolore  - Cucina > Idee in cucina
 
 

Primo sale su letto bicolore

 
     
 

Per i più piccoli: Mangiare verdura divertendosi

 
     

  Ingredienti per 4 persone
     
  Preparazione
     

 
 

Ingredienti per 4 persone

  • 12 fette primo sale h.1 cm.
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo per panatura
  • Pane grattugiato con ½ cucchiaio di origano
  • Olio extravergine d’oliva
  • 3 carote grosse
  • 1 cavolo romano verde
  • Succo di limone
  • Sale


Preparazione

Cuocere a vapore le carote e il cavolo con acqua salata. Nel frattempo impannare il primo sale con uovo e pangrattato.
Quando le verdure sono cotte frullare le carote e il cavolo in due recipienti distinti con un po’ d’olio e succo di limone.
Porre la crema di carote e quella di cavolo in due saccapoche e decorate il piatto a piacere dividendo le verdure. Adagiare il primo sale sopra il letto di verdure: Guarnire con ciuffetti di finocchio/aneto.


Galleria fotografica

 
 
 
         
Primo sale su letto bicolore 
Primo sale su letto bicolore 
         
Primo sale su letto bicolore 
Primo sale su letto bicolore 
   
 
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Enrica ha creato per noi questa ricetta

     
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HO PROVATO LA TUA RICETTA: MI E' PIACIUTO SIA IL MODO IN CUI SI PRESENTA CH...
     
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